Glossario
EPA
EPA
Definizione
L’acido eicosapentaenoico (EPA) è il principale acido grasso Omega 3 presente nell’olio di pesce e nell’olio di Krill. È un acido grasso essenziale in quanto non sintetizzabile dai mammiferi ed è un costituente fondamentale dei fosfolipidi di membrana. In tal senso svolge importanti funzioni per il mantenimento dell’omeostasi dell’organismo e per la normale risposta infiammatoria.