Glossario
CURCUMA
Curcuma
Definizione
La curcuma è una polvere gialla ottenuta dalla macinazione di alcune piante appartenenti alla famiglia delle Zingiberaceae (la stessa dello Zenzero) e al Genere Curcuma. Le più conosciute e dimostrate proprietà della curcuma sono quelle coleretiche-colagoghe (favorisce la produzione della bile e il suo deflusso nell’intestino); inoltre la curcuma è anche molto utile nel trattamento della dispepsia (cattiva digestione), del meteorismo e della flatulenza (possiede proprietà carminative ed antispastiche); ha dimostrato anche di regolare la naturale risposta infiammatoria dell’animale.
