Glossario
CARNITINA
Carnitina
Definizione
La L-Carnitina è un derivato aminoacidico sintetizzato nell’organismo, prevalentemente a livello epatico e renale. Viene prodotta a partire da due aminoacidi, la lisina e la metionina, in presenza di niacina, vitamina B6, vitamina C e Ferro. L’attività più nota della carnitina è il suo ruolo come trasportatore di acidi grassi a lunga catena nella matrice mitocondriale, sede nella quale gli acidi grassi vengono convertiti in energia tramite il processo di Beta-Ossidazione. La L-Carnitina è utilizzata come integratore nutrizionale sia in ambito clinico che sportivo.
