Nutrapet.vet; Maggio 2023, Giulia Pignataro
Lo svuotamento gastrico (GE) è un processo complesso, regolato e influenzato da numerosi fattori fisiologici, dietetici, farmacologici e patologici. Un GE anormale è associato a segni clinici, come vomito, anoressia, nausea, dolore e distensione addominale, che hanno un impatto negativo sulla qualità della vita.
La diagnosi e il trattamento adeguati di qualsiasi malattia di fondo che possa influire negativamente sulla motilità gastrointestinale sono una premessa indispensabile.
La review del 2022 a cura di due importanti nomi della gastroenterologia come Husnik e Gaschen, ha elencato quali possono essere le strategie ad oggi applicabili in caso di disfunzionalità dello stomaco.
Le modifiche della dieta sono una parte essenziale della gestione dei disturbi della motilità gastrointestinale e si basano su principi fisiologici.
In primo luogo, lo svuotamento gastrico degli alimenti liquidi è più veloce di quella degli alimenti solidi, si devono preferire alimenti a più basso tenore calorico in quanto è importante ricordare che la digestione dei grassi è più lenta di quella delle proteine che, a sua volta, è più lenta di quella dei carboidrati, mentre, quella dei cibi liquidi è sempre più rapida di quella dei solidi e le diete ad alta densità calorica hanno una maggior latenza all’interno dello stomaco.
Inoltre, anche l’aumento della frequenza dei pasti e la loro riduzione in termine di volume sono utili.
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